Говядина по-китайски в кисло-сладком соусе
Автор: Анастасия, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Печать Подготовьте все продукты для приготовления мяса по-китайски в кисло-сладком соусе. Тщательно промойте мясо, после обсушите и нарежьте полосочками. Переложите мясо в миску, влейте соевый соус, перемешайте и оставьте. Промойте и очистите овощи, морковь нарежьте брусочками, болгарский перец соломкой, чеснок и стручковый перец слайсами.
Мякоть свинины нарезать поперек волокон пластами толщиной см. У меня была лопатка, и это не самая мягкая часть свиной туши. Поэтому каждый ломтик я слегка отбила молотком для мяса. Если у вас, к примеру, шейка, то делать этого не надо. Каждый ломтик нарезать полосками или небольшими кубиками, как на фото. Корневище имбиря очистить и натереть на мелкой терке.
